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大葱炒鸡蛋是一道美味可口的家常小炒，常常能见到他的影子。大葱炒鸡蛋的作法也是极其比较简单的，要是把需要的食物都准备好，随后依照流程保证就可以。要想告知小葱的作法及其鸡蛋的作法吉尼斯纪录吗？那么就一起来想起吧。

大葱炒鸡蛋不但营养成分比较丰富，并且还能健胃消食道教，平常不要吃一些，是很有好处的，下边就仔细解读下。方式一原材料：鸡蛋2个，盐，生抽酱油，葱段少量，清水，食用油。作法：鸡蛋打进去碗中，重新加入少量盐。随后能够再作特少量生抽酱油(忘记炒鸡蛋的情况下不可以敲鸡精或味精，想提味的重新加入生抽酱油调料)。

加温，覆没，添加适量的葱段。反感口味帕一点的能够特些清水，份量约是一个鸡蛋一勺清水。

随后以后期待的搅拌，直至它造成比较丰富且细腻的小泡沫塑料已经，油烧开后放进鸡蛋液，用炒勺晃来晃去骑侍郎才可。方式二原材料：小葱，红椒，鸡蛋，盐。作法：小葱切条，红椒切条。

鸡蛋再作煎炸好，锅内入油，水温后，把葱段放入文火煸香，大葱炒香后，重新加入红椒丝再作煸一会儿，重新加入鸡蛋块，走红煸炒2分钟，徵盐炒匀，才可留有锅。方式三原材料：小葱一根、鸡蛋2个，少量盐、植物油、少量鸡精。作法：鸡蛋覆没，重新加入少量盐，小葱一小块葱末能用，锅中放入三炒勺油，并转小火烤热，将小葱放进锅中，一定要文火，不然小葱更非常容易调焦。

文火煎炸一分半钟上下，将小葱的香气煎炸出去，这个时候才可放进鸡蛋液转中走红，待其单双面成形后，转动熄火，运用温存将鸡蛋拌。方式四原材料：小葱一根、鸡蛋2个、红椒丝少量，盐、香油、味精。作法：葱、红椒切条、敲少量盐在鸡蛋里打烘。

锅冷加点油，放进鸡蛋液，待蛋成型盛出能用。锅入少量油，小葱放进走红比较慢煸炒额掉色。

放进炒好的鸡蛋，红椒丝，特少量香油煎炸两下，大葱炒鸡蛋出带锅才可。方式五原材料：小葱一根、鸡蛋三个，盐、食用油、味精。

作法：鸡蛋覆没，特少量清水。小葱切末能用。把葱末推翻入鸡蛋液里，渐渐地加温分布均匀，锅热后推翻少量油，放进鸡蛋液，开到走红分布均匀煸炒，放入少量盐和味精比较慢煸炒。待鸡蛋正圆形橙黄色时，大葱炒鸡蛋才可。

小葱嫩葱味辛，性微温，具有公布发布通阳，止疼调料的具有。小葱所含桂皮醛，油中主要成分为蒜素，又所含引二烯内基硫醚、草酸钙。

此外，小葱还含有脂肠、糖原、红萝卜等，维生素b2、C，维生素b3，钙，镁，铁等成份。鸡蛋新鮮鸡蛋鸡蛋能够益脑益智类、维护保养肝部、防止心肌梗塞、预防癌病、缓解细胞凋亡。鸡蛋中常含很多的维他命和矿物及有低微生物使用价值的蛋白。

对人来讲，鸡蛋的蛋白质量最好，仅次于奶水。总结：之上便是为您汇总的大葱炒鸡蛋的作法了，根据上文大伙儿告知如何做出喜欢的大葱炒鸡蛋了吧。大葱炒鸡蛋的营养成分比较丰富，并且作法也很比较简单哦。

亲睐烹饪技术的盆友能够来试一下哦。

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